杨亚明

生成式人工智能的普及为酒店行业数智化转型注入动力，也对高校酒店专业教学提出革新要求。传统模式下，酒店专业教学存在培养定位滞后、课程体系固化、教学场景失真、评价机制单一等核心痛点，导致人才培养与行业需求脱节。基于豆包、DeepSeek等生成式AI工具特性，从人才培养定位、课程内容重构、实训场景搭建、评价体系完善四个维度，探索针对性创新路径。通过生成式AI精准赋能教学全流程，破解传统教学局限，培养兼具AI实操能力与专业素养的复合型人才，为酒店专业数智化教学改革提供实践支撑，助力人才供给与行业转型同频共振。

人工智能；酒店专业；教学创新

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