程雪梅,伍国斌,伍均宇,陈卓豪

本研究以保健食品、中成药和医院中药制剂为研究对象，分别采用气相色谱法测定甜蜜素、高效液相色谱法测定三氯蔗糖的含量。结果表明，本次筛查的医院中药制剂中甜蜜素检测出阳性的样品有10批次，检测含量为1.06g/kg～3.06g/kg，中成药三氯蔗糖检测阳性的样品有4批次，检测含量为0.0609g/kg～0.5033g/kg。目前我国尚未制定保健食品、中成药和医院中药制剂中的三氯蔗糖、甜蜜素的限量标准，相关产品存在甜味剂使用风险。本研究仅对少量保健食品、部分中成药和医院中药制剂中三氯蔗糖、甜蜜素含量开展初步筛查，后续需开展复杂基质条件下的检测方法学验证。研究结果可为保健食品、中成药和医院中药制剂的质量监管、行业规范、风险防控等提供基础数据支持。

保健食品；中成药；医院中药制剂；三氯蔗糖；甜蜜素；风险监测

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