廖 欣

随着我国人口老龄化进程的加速，老年人营养不良和健康问题日益凸显，已成为亟待解决的社会课题。本项研究深入剖析了家庭、社会支持和社区服务等多方面因素，对老年人营养摄取及其健康状况产生的影响进行了全面的分析。研究发现，家庭结构的变化，如空巢化和代际关系弱化，导致老年人在饮食管理和情感支持方面出现明显不足，进而影响其营养摄入。老年人在食品选择上受到经济状况的明显影响，其中收入较低的群体更倾向于挑选价格便宜但营养含量较低的食品。与此同时，社会支持和社区服务的缺乏使得老年人在获取健康饮食指导和必要的社会援助方面存在困难，进一步加剧了其健康风险。基于此，本文提出通过强化家庭关怀与代际互动、完善社区服务与社会保障体系、构建社会多元化支持网络等策略，全面提升老年人的营养摄入和整体健康水平。研究旨在为政府和社会各界提供理论参考和实践指导，以应对人口老龄化带来的健康挑战。

人口老龄化；营养摄入；健康状况

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