吴 莹,王 洋,李玉峰,张国强

智慧供应链使食品冷链物流课程面对目标滞后、内容更新不足和协同实践薄弱三类矛盾。本文识别数字冷链能力缺口，梳理岗位能力导向、理论场景融合和合规安全并重的课程原则，提出将区块链溯源、数字化采购、项目化实训、双师团队、数字化实训条件和企业协同育人嵌入课程模块的方案，使学生在采购、温控、追溯和异常处置链条中理解数字技术的应用边界和实施条件。

智慧供应链；食品冷链物流；课程模块；区块链溯源；数字化采购

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