韩 强,李松涛,李娇妹,吴 玥

目的：评估高校《营养与食疗研究》教学中融于案例式的翻转课堂教学模式的应用价值。方法：选择浙江高校126名在校学生，采用随机数字表法将126名研究对象随机分为实验组和对照组，实验组采用融于案例式翻转课堂教学模式，对照组采用传统教学模式，考核两组学生的学业成绩同时调查各组学生对课堂的满意度。结果：通过测验学生的学业成绩，实验组学生的总成绩高于对照组，平均值分别为90.22和86.28。学生满意度评估结果显示，实验组的课堂教学效果较好，学生更愿意继续接受融于案例式的翻转课堂。结论：融于案例式翻转课堂教学模式可以提高教学质量和效果。

教学改革；融于案例式；翻转课堂；营养与食疗

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